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Batata: da tuberização ao enchimento dos tubérculos

Recomendação Hubel Verde
2 de outubro de 2026 por
Francisco Barradas - Especialista em Horto-industriais

Vamos garantir um bom arranque na Batata

Recomendação Técnica para Outubro

2º Parte

Francisco Barradas - Engenheiro Agrícola Depois da instalação e do desenvolvimento vegetativo, a estratégia na cultura da batata muda de prioridade.

Com a entrada na tuberização, a gestão da cultura deve acompanhar a formação e o enchimento dos tubérculos, sem perder de vista o equilíbrio hídrico, a disponibilidade dos nutrientes e a resposta da planta a situações de stress.

Nesta segunda parte da Recomendação Hubel Verde de outubro, Francisco Barradas, coordenador de zona do Ribatejo, Oeste e Península de Setúbal e consultor técnico-comercial da Hubel Verde, centra-se nas decisões que acompanham esta fase do ciclo.

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Stress térmico e hídrico: antecipar sempre que possível

Temperaturas elevadas, défice hídrico e salinidade podem comprometer o potencial produtivo da batata.

O Vegetal B60, rico em matéria orgânica de origem vegetal, aminoácidos e glicina-betaína, pode ser utilizado como apoio em situações de stress. A glicina-betaína atua como osmoprotetor e ajuda a preservar a integridade celular e o funcionamento fisiológico da planta em condições adversas.

O Dalgin Active, à base de extrato de Ascophyllum nodosum, pode complementar esta estratégia antes de períodos de calor, durante a tuberização ou após situações de stress fisiológico.

Para Francisco Barradas “a aplicação deve ser realizada preventivamente sempre que possível, em vez de esperar que o stress provoque danos significativos na cultura.” 

 

Tuberização: uma mudança de prioridade

A entrada na tuberização marca uma alteração importante na condução da cultura.

A prioridade deixa progressivamente de estar na formação de massa vegetativa e passa para o desenvolvimento dos tubérculos e a transferência de fotoassimilados.

Nesta fase, é importante evitar excessos de azoto e assegurar uma disponibilidade equilibrada dos restantes nutrientes.  

 

Potássio e enchimento dos tubérculos

Entre os nutrientes com maior relevância nesta fase, o potássio assume particular importância no enchimento, no equilíbrio hídrico e na qualidade dos tubérculos.

O Super K pode ser integrado como reforço potássico, sempre de acordo com as necessidades identificadas na cultura e com as indicações da respetiva ficha técnica.

“O objetivo não deve ser simplesmente aumentar a quantidade de potássio aplicada, mas garantir que o potássio está disponível no momento em que a cultura apresenta maior capacidade de o utilizar.” 


A fertilização deve acompanhar o ciclo

À medida que a cultura evolui, também se alteram as suas necessidades. A estratégia deve acompanhar essa mudança e evitar tanto carências como aplicações desajustadas ao momento.

“A aplicação localizada dos nutrientes e o fracionamento da fertilização ao longo do ciclo são particularmente importantes para evitar perdas e manter a disponibilidade dos nutrientes nos momentos de maior necessidade da cultura.”

Na prática, isso implica cruzar análises de solo e água, estado da cultura, disponibilidade hídrica e fase do ciclo antes de ajustar a fertilização. 


Do início da tuberização à colheita

Nesta fase, o objetivo passa por manter a cultura funcional e criar condições para um enchimento equilibrado dos tubérculos, sem perder de vista o calibre e a qualidade comercial.

A gestão da água, a antecipação do stress e o fornecimento dos nutrientes nos momentos de maior necessidade tornam-se, por isso, peças da mesma estratégia.

Se pretende apoio para aplicar estas recomendações na sua exploração, a equipa da Hubel Verde está disponível para acompanhar no campo e ajustar a estratégia ao seu contexto produtivo.



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Francisco Barradas - Especialista em Horto-industriais 2 de outubro de 2026
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